FigatelluIl y a 1 produit.

Figatellu
Le figatellu est une charcuterie spécifiquement Corse, élaborée à partir du foie, du gras et du maigre de porc. Il peut se manger cru quand il est un peu sec, ou frit avec des œufs ou de la polenta quand il est frais.

Devant être consommé assez rapidement après son élaboration, c’est un produit saisonnier qui n’est disponible que du mois de novembre jusqu’au mois de mars...

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