Saucisson CorseIl y a 1 produit.

Saucisson Corse
Produit star de la Charcuterie Corse, le saucisson Corse ou salciccia, est élaboré à partir du maigre et du gras du porc. Il bénéficie d’une période d’affinage de 60 jours minimum.

Partenaire incontournable d’un plateau de charcuteries Corse, le saucisson Corse se consomme cru coupé en tranches, que ce soit pour accompagner un apéritif ou en guise d’entrée. Il est également très apprécié pour les pique-niques, car il supporte bien le transport.

Le maigre apporte goût et saveur au saucisson Corse, et le gras lui donne toute son onctuosité.

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